MANGO CHUTNEY FAJITA 4 PORT


12 SmartPoints

500 g kycklingfilé

1 rödlök

2 paprikor

1 tsk olja

1 msk tacokrydda

2 dl tomatsalsa

8 blad basilika

8 medium tortilla fullkorn

Mango chutneysås:

2 dl matyoghurt 8%

2 msk mango chutney

Tillbehör:

kidneybönor,majs,rödlök,avocado,ost 10%


Fajitan

Dela kycklingen och fräs den i olja

Krydda med tacokrydda,ha i tomatsalsa och koka 5 min

Skala löken och skär den tunt

Kärna ur paprikorna och stek med kycklingen

Rör i hop yoghurt och mango chuthey till en sås

Servera kycklingröran med bröden varma och lägg på alla goda tillbehör