GUDOMLIG CHILICONCARNE 4 PORT


10 SmartPoints

Chiliconcarne:

500 g nötfärs 10 %,1/2 pkt bacon,2 lökar,25 cl julöl 3,5 %,1 msk kantarellfond,1 burk krossade tomater,2 msk chipotlepaste,1-2 msk hackad jalapeno,1 tsk malen spiskummin,2 msk chilipulver,2 msk tomatpure,1 burk kidneybönor,1/2 kruka oregano,2 tsk olja,salt & peppar,1 1/2 hackad röd paprika

Tillbehör:

riven ost,nachochips,gräddfil,sallad,gurka,potatis

Drömchili (1 av 1)

Bryn köttfärsen och bacon och lägg den i en större gryta 

Hacka lök,vitlök,paprika och fräs det tills det blir mjukt

Blanda det frästa med köttfärsen tillsätt öl,kr-tomater,chipotlepaste,

Jalapeno,spiskummin,chilipulver,kidneybönor,salta och peppra

Låt småkoka i 15 min och blanda ner tomatpurén och koka 30 minuter till

Hacka oreganon tillsätt den och låt koka i ytterligare 15 minuter 

Chiliconcarnen ska vara ganska fast