SKINKCREPES ÁLA SUSSI 4 PORT


11 SmartPoints

Crepes:

2 dl vetemjöl

5 dl minmjölk

3 ägg

2 msk flytande becel

Fyllning:

200 g rökt skinka

1/2 purjolök

1 röd paprika

1 1/2 dl majs

100 g färska champinjoner

2 dl milda mat extra

1 dl riven ost 10 %

1/2 krm cayennepeppar

cre (1 av 1)

Blanda alla ingredienserna till en jämn smet och låt det vila en stund

Smält lite flytande becel i stekpanna och grädda till tunna pannkakor

Fräs skinka och alla grönsakerna och blanda i milda mat extra 

Låt stuvningen småkoka en stund och fördela och vik ihop

Gratinera i ugn 225° i ca 10-15 minuter

Servera med en god sallad