CHAMPINJONCREPES 4 PORT


11 SmartPoints

3 ägg

5 dl minimjölk

2 dl vetemjöl

2 msk flytande margarin

Sås:

400 g champinjoner

4 dl minimjölk

1 msk vetemjöl

1 tsk olja

salt och vitpeppar

1 dl riven ost 10 %

cre (1 av 1)

Ugn 250°

Vispa ihop mjölk,mjöl,ägg och salt

Häll margarinet ner i smeten och stek tunna pannkakor


Sås

Skiva champinjonerna och fräs dem 

Pudra över mjölet och rör i mjölken salta och peppra

Fördela stuvningen på pannkakorna och rulla ihop dem

Lägg dom i en smord form och strö över osten

Gratinera mitt i ugnen ca 10 min tills osten har fått färg

Servera med sallad