FLÄSKFILÉ MED KANTARELLSÅS 4 PORT


11 SmartPoints

600 g fläskfilé

1 tsk olja

200 g kantareller

3  charlottenlökar

2 dl  milda mat extra 4%

1 dl vatten

Hasselbackspotatis:

800 g potatis

3 msk flytande margarin

0,5 tsk salt

0,5 dl ströbröd

Fläskfil

Putsa fläskfilén och skär den i 2 cm tjocka skivor 

Bryn köttet i lite fett med kantareller och charlottenlök 

Slå på milda mat extra och vatten

Koka i ca 10 minuter och servera med hasselbackspotatis och en god sallad


Hasselbackspotatis

Sätt ugnen på 225° skala potatisen i tunna skivor men skär ej helt igenom

Lägg potatisen i en smord form pensla med smör på varje potatis 

225° i 45 minuter