FLÄSKFILÉ ADLER 4 PORT

17 SmartPoints

800 g fläskfilé

200 g champinjoner

1/2 knippe persilja 

2 tsk olja

salt och peppar

Sås:

3 dl matlagnings grädde 7%

2 ägg

1 tsk curry

1 tsk senap

1 dl riven ost 10 %

Klyftpotatis:

800 g potatis

4 tsk olja

salt

Adler

Vispa i hop mjöl och grädde, koka upp i kastrull

Ta kastrullen från plattan och vispa i äggulorna curry senap och ost

Vispa äggvitorna till hårt skum och rör ned dem försiktigt i såsen

Gratinera i 250° ca 15 min


Klyftpotatis


Sätt ugnen 225° skala och skär potatisen i jämna klyftor


Pensla med lite olja,strö över salt baka i ca 20 min


Servera med en sallad