KYCKLING I COCOSMJÖLK & CURRYSÅS 4 PORT

11 SmartPoints

4 st kycklingfileér

2 vitlöksklyftor

2 tsk smör

1 tsk salt

1/2 msk tomatpuré

1 tsk ingefära

1 tsk gurkmeja

1 krm chilipeppar

1/2 dl vatten

1 tsk green curry paste

2 dl milda mat extra

1/2 dl kokosmjölk

1/2 dl majs

gurka

paprika

8 dl kokt ris

KYCKLING MED CCOSMJÖLK & CURRYSÅS3

  Skala & hacka vitlöken

  Skär kycklingen i strimlor eller bitar och bryn med smöret i en teflonpanna

  Krydda med saltet och lägg över i en gryta

  Tillsätt cocosmjölk,vitlök,tomatpure´n,kryddorna,vattnet och milda mat extra

  Låt detta koka ca 5 min

  Blanda ner majsen gurkan och paprikan i riset

  Servera