INDISK KYCKLING 4 PORT

12 SmartPoints


500 g kycklingfilé

1 tsk olja till stekning

200 g lätt kokosmjölk

400 g passerade tomater

Kryddpasta:

100 g cashewnötter

2 msk rapsolja

2 msk färskriven ingefära

1 msk garam masala

1 tsk spiskummin

1 tsk kardemumma

2 msk flytande honung

1 tsk salt

1 krm cayennepeppar 

Indisk Kyckling (Finns i receptmappen på iPad) (1 av 1)

Blanda ingredienserna till kryddpastan till en tjock smet i en skål

Skär kycklingen i kuber

Värm oljan i en gryta och häll i kryddpastan tillsammans med kycklingen

Fräs upp detta och tillsätt de passerade tomaterna tillsammans med kokosmjölken

Låt det puttra i ca 15 min på medelvärme

Servera med ris,sallad och dekorera med cashewnötter