ANANASPAJ 8 PORT


11 SmartPoints

Deg:

1 1/2 dl milda culinesse

1/2 dl socker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Fyllning:

1 ägg

1 stor burk krossad ananas (utan vätska)

2 dl creme fraiche 15 %

1/2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

pajen

Arbeta ihop alla ingredienser till pajdegen och tryck ut den i en ugnsfast form 

Ställ in formen i kylen i 30 minuter och förgrädda eventuellt pajen en stund i 175°

Vispa sedan ihop ägg,socker,vaniljsocker och creme fraiche 

Häll den avrunna ananasen på pajen och sedan äggsmeten

Grädda ca 25-30 minuter i 175° till smeten stelnat och fått lite färg

Servera med vaniljglass